Kalorier i æg

Til trods for at æg indeholder en god del kolesterol, så har de nogen gode næringsegenskaber hvilket også er grunden til at de er en del af så mange kostplaner og slankekure. Hvad mere er værd at vide om æg?

Æg har de fordele at de er billige, kan tilberedes på voldsomt mange forskellige måder og kan kombineres med mange andre sunde fødevarer. Og fordi de indeholder så mange proteiner, mætter de mere og kan derfor være en god hjælp hvis du vil tabe dig. Derudover indeholder de samtlige aminosyrer som kroppen skal bruge for at øge muskelmasse og desuden en masse vitaminer og mineraler.

Herunder sammenligner jeg næringsindholdet i 1 råt æg med næringsindholdet i 1 hårdkogt æg.

Er der forskel på næringsindhold i økologiske æg og almindelige æg?

Under tabellerne er der links til de æg jeg har samlet her på websitet, og sjovt nok er der faktisk også forskel på næringsindhold og energifordelingen mellem konventionelle, økologiske, frilands og biodynamiske æg!